大田忠道さんの「丁技術上達革命～自宅で名店料理を作れる方法～」では
包丁の持ち方・使い方から研ぎ方まで、一流名人の包丁技術が学べて
料理がもっと簡単に、もっと楽しくなるっていうけど、
それって本当なの？
ネットの情報商材ってなんか眉唾なんだよね～。
お家で料亭の一品を生み出すテクニックや、シンプルな魚を華やかに変化させる包丁さばき、
見た目が地味な野菜を華やかに見せるポイントなどなど、数多くのノウハウを学べるみたいね。
ダメ元で試してみようかな。
大田忠道 「丁技術上達革命～自宅で名店料理を作れる方法～」は本当に使える？役に立つ？
tl